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Spargelfest
4 Mai 2019
Am 18. August 2005 erhielt Saillon das Privileg, die Marke “cité de l’asperge®” zu benutzen. Seit 2012 wird das Frühlingsgemüse jedes Jahr am 1. Samstag im Mai gefeiert. In einem Amtsblatt wird auch alles über dieses Gemüse veröffentlicht und es werden Spargelerlebnistage organisiert.