Evolène, termine dialettale che significa "acqua facile", si riferisce sia al comune, il suo villaggio principale, sia a un ruscello di acqua temperata che sgorga dall'omonimo villaggio. Il villaggio di Evolène è il centro nevralgico del comune. Il villaggio più popolato con quasi 800 abitanti, ospita l'amministrazione comunale e numerosi negozi e ristoranti, in particolare lungo la sua strada centrale, un'arteria particolarmente animata circondata da edifici tradizionali tipici dell'architettura locale. Qui è costruita la chiesa parrocchiale, il cui santo patrono è San Giovanni Battista, che si festeggia tradizionalmente il 24 giugno. Molti eventi si svolgono nel villaggio durante tutto l'anno, tra cui il Carnevale e la Festa di mezza estate, che mettono in evidenza le tradizioni locali.

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